RÍO BRAVO, TAMPS.- La primera
trabajadora social la Sra. Zulema Canales de Villaseñor, Presidenta del sistema
DIF Río Bravo, a través de la Dirección de Programas Alimentarios y el DIF
Estatal, iniciaron el programa Aliméntate Bien, con el fin de orientar a los
comités de desayunos escolares sobre la preparación de la Soya en los alimentos
y los cuidados de salud e higiene al momento de elaborar los alimentos para los
niños.
Con la ayuda de la Nutrióloga, Lic. Nelly Edith González
Castro cocinaron platillos para
demostrar su elaboración, como, papas con soya, chorizo con soya, agua
de pepino con limón, soya a la mexicana. Estos platillos relataron como
principal ingrediente, la soya, producto que más utilizan las madres de familia
en los desayunos escolares por su alto valor nutritivo.
La Primera dama del municipio dijo estar muy
contenta en la compañía de las madres de familia que preparaban los alimentos y
agradeció la presencia de cada una de ellas “Al igual que la mayoría de las
legumbres, la soya es una excelente fuente de fibra, la soya reduce el riesgo
de enfermedades del corazón, es un antioxidante natural y además, una
importante fuente de proteína, que nuestros niños necesitan para su sano
desarrollo”.
Pensando en ti, formamos familias fuertes, porque
juntos seguimos haciendo historia.